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龙窝酒的历史由来?
八百里秦川之中有一地名曰龙窝,清光绪年井一口,井水通灵,适于酿酒,随之龙窝酒应运而生,愈酿愈醇,香溢关中。龙窝酒志记载,昔日龙窝,东西临河,曲流九湾,积水成潭,常有低云起雾巨龙腾空之壮观,人云:龙卧福地,饮水还童龙窝,因此而得名。1936年双12事变,杨虎城将军用龙窝酒宴请***代表周恩来,周副***赞不绝口,西安事变和平解决。今逢盛世,古井换新颜,埙酒坊酒业再塑古酒雄风,遂立碑铭志,以求其实歌其德。 龙窝酒作坊创建于清代光绪年间,距今已有百余年历史。早期即在户县、周至、兴平一代颇有名声。至民国时期,龙窝酒名扬关中,民间有“东龙西凤”之美誉。 龙窝酒酿造技艺在承传古法中被历代师傅总结为九句口决,即:“人得其诚、水得其甘、曲得其时、粮得其实、器得其洁、工得其细、拌得其准、火得其缓、酒得其真”。其知识、经验、准则自成系统。龙窝酒的酿制用曲为中温曲,***用关中地区优质小麦、大麦、碗豆三种原料,工艺***用古法制曲,经人工踩坯,入室发酵而成。龙窝酒的酿造酒原料***用关中地区的优质高梁、玉米为原料,以稻糠皮为辅料。工艺过程包括润糁、清蒸、加浆、摊凉、加曲、入窖、发酵及蒸馏等,其每一个环节都有着独特的知识、经验和操作准则。 龙窝酒的繁杂工序都是手工完成,这是一种完全依赖感性和经验的操作过程。一百多年来,它的工艺技术全靠师徒传承,经过一代代“酒把式”的不断实践,龙窝酒酿造技艺已经形成了一套独特而完整的知识系统,它是在关中腹地的自然背景下形成的,从原料特点到制曲和发酵,它的每一个重要环节都和关中的气候相适应,是关中古法酿酒的杰出代表。百余年来,龙窝酒作坊一直延续着祭拜龙王和酒神的传统,这种习俗和其酿造技艺共同构成了古代酿酒文化最为完整的历史面貌,具有很高的历史和文化价值。近几年来,由于现代制酒业的迅猛发展,古法酿酒因其袒模小、产量低逐渐失去了生存空间,龙窝酒老作坊面临严着严峻的生存危机
龙窝酒是一种具有浓郁地方特色的传统酒类,起源于中国四川省凉山州昭觉县。据传说,龙窝酒最早是由当地藏族人民在深山中***集到龙窝(即蜂巢)后,加入糯米、高粱等材料发酵制成的。这种酒以其独特的酿造工艺和独特的口感而闻名,经过多年的发展和改良,如今已成为凉山地区的特色酒品之一,备受当地人和游客喜爱。
西安市沣东沣西的由来?
以沣河为界,沣河以东叫沣东新城,靠近西安,由原西安行政区域组建而成,包括建章路,三桥,王寺,斗门,高桥。沣河以西地区叫沣西新城,靠近咸阳,已经形成产业规模的地方基本全都在咸阳,陈阳寨等地方,沣东新城和沣西新城现在归西咸新区管理。
沣东沣西地名的来由是西咸新区有条沣河,沣河以西隶属沣西新城,沣河以东隶属沣东新城。
沣河两岸的土地属于渭河冲击而成的平原地带,土地由古河道、河漫滩和一二***阶地组成。
目前沣东由 西安 市代管,沣西12公里范围归 咸阳 市管辖范围。
骆国多少位国君?
骆国只有一位国君:骆明。
骆国上古时代, 尧封轩辕黄帝第三个儿子骆明在城西南约15公里处的骆峪水库西今陕西周至县侧。史称骆国。
古骆国,骆氏的原始起源。
公元前二十四世纪,传说中的尧舜时代,在距今周至县城西南十五公里的秦岭北麓骆峪一代,草木丰茂、流水淙淙,有着极优越的人类生存条件。有一支先民在这里依山而居,刀耕火种打渔守猎。在以后漫长而艰辛的岁月里,这个民族不断发展壮大,子嗣与日俱增。狭小的骆峪可能提供的生活资料毕竟有限,于是从这个氏族析出的小氏族,不断地走出去,在方圆数十里的范围内去开垦新的土地,寻找新的生活空间。众星捧月,以都城骆峪为中心的一个较大部落开始形成。现今从镇丰、马营、青化等到八处新石器遗址出土的石斧、石刀等,莫不是这个部落成员从事生产活动的实物见证。
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